1. Мёд мёду рознь

    Качественный мед - источник полезных веществ и витаминов. А можно ли отличить натуральный мед от поддельного, имея под рукой микроскоп?

    1 participant likes this project
    Мёд мёду рознь

    Мёд — это ценный пищевой продукт, содержащий значительное количество углеводов, минеральных и различных биологически активных веществ. Его используют как пище­вой продукт, а также для приготовления карамельных начи­нок, высоких сортов уксуса, пряников, варенья и других продуктов. Мёд при­меняют при изготовлении красок, клея, парфюмерии и т. д. Он обладает выраженными бактерицидными свойствами, поэтому в народной медицине применяется как лечебное сред­ство при простудных и других болезнях.

    Пчелы вырабатывают мёд из цветочного нектара, пыльцы (перги) и пади растительного или животного происхож­дения.

    Ученые утверждают, что если приготовить микропрепарат меда и рассмотреть его под микроскопом. можно определить, настоящий ли он. Я предлагаю вам определить степень натуральности меда, который вы купили у местного пасечника, при помощи бумажного микроскопа.

     Go to Investigation page