1. Определение качества меда

    Данный проект предназначен для учеников восьмого класса на уроках химии. Ребятам будут предложены практические задания, напрямую связанные с темами, которые изучаются в 8 классе. Определение физических и химических свойств вещества, качественные признаки химической реакции, расчет массовой доли. На основании полученных данных предстоит сделать определенный вывод о соответствии исследуемого вещества заданным требованиям.

    Определение качества меда

    Мед- это сладкий, вязкий продукт, который производят пчелы.

    Процесс производства меда делится на несколько основных этапов. Пчела разведчица находит источник нектара, медоносный цветок. С помощью специального танца сообщает это остальным пчелам. Вместе пчелы направляются к цветку-медоносу. Насекомые собирают нектар хоботками. В ротовой полости пчел нектар превращается в сироп. В улье пчелы заливают сироп в ячейку сот, закрывают тонким слоем воска. Так получается мед.

    Известно большое количество растений медоносов, поэтому и сортов меда великое множество. Самые популярные сорта меда: липовый, гречишный, подсолнечный, цветочный, дикий, горный, сосновый.

    В меде любого сорта содержится 13-22% воды, 75-80% углеводов (сахар). Витамины группы В, Е, К, С, каротин и другие полезные вещества.

    Пользу меда для здоровья человека трудно переоценить. Мед является природным антисептиком. Помогает при лечении кашля, ОРВИ, заживляет раны. Устраняет воспаление ЖКТ, укрепляет сетчатку глаз, активизирует кровообращение, улучшает состояние кожи и обладает многими другими лечебными свойствами.

    Каждый покупатель, что естественно, предпочитает купить мед высокого качества. Однако, определить качество продукта по вкусу и аромату очень сложно. Чтобы узнать натуральный ли мед или нет, нужно провести его анализ.

     Go to Investigation page