1. × Investigation Report Form

      Шоколад

      You should be signed in to submit the Report Form.
    2. Отметьте Ваше местоположение на карте 
      Drag the marker to indicate the location. Remember, you can zoom into the map for a more precise location.
      Location: ,
    3. Любите ли Вы шоколад? 
    4. Какой шоколад Вам больше всего нравится (по содержанию какао-продуктов)?  Виды шоколада по содержанию какао-продуктов: Горький – содержит не менее 55% какао-продуктов. Классический или обыкновенный – состоит из какао-продуктов на 35-60%. Молочный – содержит менее 35% какао-продуктов.
    5. Какой шоколад Вам больше всего нравится (по составу и способу обработки)?  Виды шоколада по входящим в его состав ингредиентам и способу их обработки: Обыкновенный – содержит 63% сахара и 35% какао-массы. Изготавливается, как правило, из потребительских сортов какао-бобов. Десертный – в отличие от обыкновенного, производится только из благородных сортов какао-бобов, состоит из более тонко измельченной массы, а также содержит меньше сахара и больше какао-массы (от 45%), соответственно, имеет лучшее качество и аромат. Пористый – изготавливается из десертного шоколада по особой технологии: проходит специальную обработку при переменном давлении, благодаря чему приобретает пористую структуру. Шоколад с начинкой – ореховой, кремовой, фруктово-мармеладной, желейной, помадной, сливочной и др. Доля начинки не должна превышать 50% от общей массы продукта.
    6. Как Вы думаете, когда появился шоколад? (сколько лет назад)  Первый шоколад представлял собой смесь какао-бобов, воды, перца Чили, злаков и других ингредиентов. Этот острый, пенистый напиток сильно отличался от современного шоколада, который мы все так хорошо знаем.
    7. Полезен ли шоколад для организма человека?  Очень многие взрослые и дети любят шоколад. Многие считают, что шоколад вреден для зубов, и от употребления шоколада в неограниченных количествах можно прибавить в весе. Полезен ли шоколад?
    8. Изучаете ли Вы состав шоколада при его покупке? 
    9. Посещали ли Вы музей шоколада? (любой другой музей шоколада)  В 2016 году я впервые посетила Астраханский музей шоколада. В этом музее мне было не только весело, ярко, познавательно, но еще и вкусно! Там я узнала историю происхождения шоколада, посмотрела выставку шедевров шоколадного творчества и прошла мастер-класс по производству сладких фигурок.
    10. Пробовали ли Вы сделать шоколад сами в домашних условиях?  Примерные ингредиенты: сахар - 1 чайная ложка сливки - 2 столовые ложки какао - 4 столовые ложки масло сливочное - 50 грамм добавки (мармелад, орехи...).
    11. Можно ли в домашних условиях сделать вкусный шоколад? 
    12. Ваш шоколад  Фото шоколада, который вы приготовили.
      This question is optional.