1. Приметы весны: цветут одуванчики

    • «Русский одуванчик» — кок-сагыз

      В 20-30 годы ХХ века в нашей стране проходила индустриализация; в конце 30-х стала очевидной угроза войны. И для мирной, и для военной промышленности был необходим каучук, причем натуральный (синтетический уступает ему по многим характеристикам). Натуральный каучук получают в основном из тропического растения гевеи, и для нас он был почти недоступен и слишком дорог. Нужно было искать свой каучуконос. Этим занималось множество ученых, и было обнаружено больше 600 растений, из которых можно было получать каучук. Самым лучшим (в корнях дикорастущих растений — до 27% каучука) оказался кок-сагыз — растение межгорных долин восточного Тянь-Шаня, внешне почти неотличимое от обычного одуванчика.

      Получавшийся из кок-сагыза каучук был ничем не хуже того, который добывали из гевеи (в 70-е годы это было подтверждено биохимическими исследованиями). С 1933 года кок-сагыз был введён в культуру. Его выращивали преимущественно в европейской части СССР, в том числе в Белоруссии. Агрономы разработали особые приемы возделывания кок-сагыза на семена и на производство каучука. Тогда его называли «царь полей» и под его выращивание отводили лучшие земли. Однако было и множество проблем: в европейской части СССР тянь-шаньский одуванчик рос не слишком хорошо и быстро терял каучуконосные свойства; собирать семена надо было вручную, выкапывать мелкие корешки — тоже; «каучуковые» плантации нуждались в постоянной прополке, иначе их быстро «оккупировал» некаучуконосный родственник — обыкновенный одуванчик.

      С 1954 года, в связи с развитием производства изопренового синтетического каучука, а также крайне низкой рентабельности производства, кок-сагыз более не выращивали.

      Но проблему искусственного каучука ученые не могут решить до сих пор — по своим качествам он все же уступает натуральному. Поэтому сок гевеи, добываемый все теми же примитивными способами, что и сотню лет назад, по-прежнему востребован современной промышленностью, и с каждым годом эта потребность только растет (цены на каучук выросли с 2002 по 2008 год в семь раз). Неприхотливый кок-сагыз может решить проблему с постоянным дефицитом натурального каучука в мире. Так что его история еще не закончилась.

      В настоящее время в США компания Ford Motor совместно с университетом штата Огайо изучают возможность применения альтернативных источников каучука для автомобильной промышленности. Как продуцент латекса рассматривается и Taraxacum kok-saghyz (TKS), известный под названием «Русский одуванчик» (англ. Russian dandelion).




      Комментариев: 0
    • Одуванчик лекарственный

      Полное научное название одуванчика — одуванчик лекарственный, Taraxacum officinale. И действительно, с древних времён его используют в лечебных целях. Все части растения — и корни, и листья, и цветки — имеют целебные свойства.

      Растение обладает желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолитическим и лёгким снотворным действием. Одуванчик одновременно действует и как мягкий диуретик (мочегонное) и как источник калия (который организм теряет при употреблении искусственных диуретиков), т.е. может безвредно регулировать баланс жидкости в организме.

      Водный настой корней и листьев одуванчика повышает общий тонус организма и нормализует обмен веществ, стабилизирует функцию желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина, снимает симптомы гипертонии и сердечной недостаточности. Одуванчик богат витаминами-антиоксидантами; его рекомендуют при диабете, как тонизирующее при общей слабости, для лечения анемий.

      Экспериментально при химико-фармакологическом изучении одуванчика подтверждены противотуберкулёзные, антивирусные, фунгицидные, антигельминтные, антиканцерогенные и антидиабетические свойства. При этом никаких вредных побочных эффектов у него не обнаружено.

      Соком листьев одуванчика смазывают мозоли, бородавки, веснушки, пигментные пятна. Порошок из корней одуванчика помогает восстановить обмен веществ и залечить нагноившиеся раны, ожоги, язвы, пролежни. Экстракты и вытяжки, настой из корней одуванчика принимают внутрь при различных болезнях. Порошок из высушенных корней одуванчика используют для усиления выведения из организма вредных веществ с потом и мочой, как антисклеротическое средство, от подагры, ревматизма.

      Из цветков одуванчика делают отвар (он применяется при бессоннице, запорах, гипертонии) или спиртовой настой (им натирают больные места при ревматизме),

      Для лечения одуванчик нужно собирать в экологически чистом месте, вдали от дорог. Листья, цветки и сок заготавливают в июне. Лучше делать это утром утром, после высыхания росы. Корни одуванчика заготавливают поздней осенью (в стадии увядания листьев) или ранней весной.




      Комментариев: 0
    • Одуванчик съедобный

      Интересно, что в проекте о съедобных дикорастущих растениях https://globallab.org/ru/project/results/lesnaja_k... на настоящий момент половина рецептов, которыми делятся участники - о блюдах из одуванчика. Например, о салатах из его листьев и о варенье из цветов. 

      А еще я читала, что в странах южной Европы (Италия, Франция) одуванчики даже специально выращивают для еды. И готовят из них не только салаты, но и вторые блюда, в частности, популярны отваренные и слегка поджаренные листья одуванчика.

      И известное из Бредбери "вино из одуванчиков" - вовсе не поэтическая метафора, а достаточно распространенный в Америке напиток.


      Комментариев: 0
    • Лучший способ борьбы с одуванчиками

      Один человек очень гордился своей прекрасной зеленой лужайкой. Однажды он увидел, что среди травы зацвели одуванчики.
      Человек не сеял эти одуванчики, и поэтому воспринял их как сорняки. Тут же он их вырвал руками. Спустя недолгое время одуванчики снова появились. Они маскировались под обычной травой. И как человек только ни пытался избавиться от них, одуванчики продолжали появляться на лужайке и бурно расти.
      Целыми днями он негодовал и жаловался. В конце концов он даже потерял сон и заболел. Наконец он написал в департамент сельского хозяйства. Он перечислил все методы борьбы с сорняками. А письмо закончил вопросом: «Я испробовал все методы. Посоветуйте, что делать?»
      Вскоре он получил ответ: «Предлагаем вам полюбить их».

      Прочитать полностью
      Комментариев: 0