Какие бывают углеводы?
Как вы считаете, за счёт чего мы двигаемся, спим, дышим и даже думаем? Правильно, за счёт энергии. Чтобы жить и выполнять какую-то работу, мы должны быть энергичными людьми. И эта энергия поступает к нам с пищей, богатой углеводами, которые относятся к жизненно необходимым составляющим любого рациона питания. Но все ли углеводы одинаково полезны?
Углеводы обеспечивают наш организм энергией и составляют большую часть рациона питания. Энергия нужна нам не только для активной физической деятельности, но и для правильной работы всех органов и систем организма (сердца, лёгких, желудка и др.). Углеводы легко расщепляются и быстро усваиваются, однако если углеводы поступают в организм в избыточном количестве — большем, чем может быть усвоено, — они превращаются в жиры и откладываются про запас. Именно поэтому нужно знать меру в употреблении продуктов, содержащих углеводы, а также больше двигаться.