1. Их много, но она одна...

    Время сажать капусту - скоро май на дворе! Ни для кого не секрет, что она не только вкусна, но еще и полезна. Давайте сегодня все вместе займемся капустной наукой! Итак, знакомимся с капустным многообразием...

    Их много, но она одна...

    Овощи полезны. Всем известно: основной источник витаминов и клетчатки  для человека - овощи. Из всех овощей капуста самая многоликая. Помимо привычной белокочанной на прилавках нередко встречается кольраби, савойская, брюссельская... Всех не перечесть. Капустное семейство хоть и многочисленно, но все они полезны, просты в приготовлении и обладают целебными свойствами. 

    А еще, капуста, наверное, самый распространенный овощ в России. Щи да каша – пища наша с давних времен. Действительно, что за обед без капусты? Мы с удовольствием едим квашенную белокочанную капусту или сочную краснокочанную, из белокочанной капусты выходят прекрасные щи, борщи, голубцы, котлеты. Жалуем мы и  «заморских красавиц» – брюссельскую, савойскую, листовую, кольраби, брокколи. Капуста не только ценный продукт, но и универсальное лекарство, которое можно с успехом применять при лечении многих заболеваний. Участникам этого проекта предлагаю еще раз вспомнить о капусте и выяснить, насколько она широко применяется как ценная сельскохозяйственная и целебная культура. Итак, капуста знакомая и не очень...

    Перейти к разделу Исследование