GlobalLab
Кисель – любимый напиток
Кисель появился на Руси аж в 17 веке и в наше время очень любим многими. Давайте узнаем какой кисель пользуется большей популярностью, а может некоторые и вовсе его не любят?
Проект нравится 18 участникам
Овсяные, ржаные, пшеничные кисели относятся к древнейшим русским кушаньям. Им более 1000 лет.В горячем виде овсяный кисель чаще ели с льняным или конопляным маслом, а остывший и загустевший резали ножом и ели с молоком, вареньем или жареным луком.Сладкие фруктово-ягодные кисели, появившиеся позднее в XIX веке, когда в России распространился картофель и дешёвый картофельный крахмал, унаследовали это название. Более широкому внедрению таких киселей способствовало, также, их более простая рецептура и незначительное время приготовления, обусловленное отсутствием заквашивания при приготовлении. В Европейских странах слово «кисель» заимствовано из русского языка.
Давайте узнаем как сейчас готовят кисель. У каждого свой рецепт этого напитка, а какой у вас?
- Автор проекта
-
13dok