1. Лесное мясо

    Грибы часто называют "лесным мясом". А знаете ли Вы, что в нашей северной тайге насчитывается более 100 видов съедобных грибов? Какие из них Вам известны и какие блюда умеете из них готовить?

    Проект нравится 55 участникам
    Лесное мясо

    Проект-участник

    ______________________________________________________

    Грибы с давних времен считаются любимой пищей человека. Они содержат ряд ценных для человеческого организма веществ. Вкусовые качества и специфический приятный аромат делают грибные блюда незаменимым украшением стола. Грибы содержат наиболее важные витамины: А, В1, В2, С, D, РР. По содержанию минеральных веществ грибы не уступают не только овощам, но и многим фруктам. Свежесобранные грибы содержат много ценнейших органических и минеральных веществ., а сухие грибы богаты азотистыми веществами, в особенности белками. Поэтому грибы и называют " лесным " мясом. Но не стоит забывать о том, что грибы - достаточно опасный продукт питания, нужно уметь правильно их хранить и готовить. Было бы интересно узнать,  какие грибы предпочитаете собирать вы? Что вам известно о пользе съедобных грибов, чем они могут быть опасны? Какие грибные блюда вы любите готовить?

    Перейти к разделу Исследование