GlobalLab
Природные индикаторы рН
Лакмус, метиловый оранжевый, фенолфталеин – известные и широко применяемые химические кислотно-основные индикаторы. А знаете ли вы, что индикаторы широко распространены в растительном мире?
Поучаствуйте в проекте и получите знак отличия.
Проект нравится 90 участникам
В школьном курсе на лабораторных по химии вы нередко работали с веществами, способными изменять окраску в зависимости от рН среды. Это кислотно-основные индикаторы, например, лакмус, метиловый оранжевый, фенолфталеин. Но веществ, способных менять окраску в зависимости от кислотности среды, в природе значительно больше.
Лакмус был одним из самых первых кислотно-основных индикаторов. Он имеет растительное происхождение. Его выделяют из некоторых видов лишайников. Цветоводы давно заметили, что лепестки сирени, гортензии, фиалки и других растений могут менять свою окраску в зависимости от кислотности почвы, на которой они произрастают.
Каждый из вас, наверное, замечал, что если в чай положить лимон, напиток становится светлее. А что будет с чаем, если в него добавить вещество с щелочными свойствами – к примеру, раствор соды?
В этом проекте мы будем искать растения, которые своим цветом указывают на изменение рН. Работая вместе, мы сможем составить каталог таких растений, Мы также попробуем выяснить, какие части этих растений содержат вещества, обладающие свойствами индикаторов рН, и как меняется окраска этих веществ в зависимости от кислотности раствора, в который их добавляют.
