1. Их много, но она одна...

    Исследование

    Цель

    Изучить многообразие капустных овощей семейства крестоцветных, обсудить их ценность как пищевых продуктов, а так же целебные свойства и применение различных сортов капусты.

    Изучить, насколько широко сегодня в повседневном рационе используют различные сорта капусты и почему. Выбрать овощ № 1 в капустном семействе.

    Гипотеза

    Самый популярный сорт капусты – капуста белокочанная.

    Оборудование и материалы

    Различные источники информации.

    Зачем в исследовании нужны материалы других участников

    Интересно собрать результаты об использовании капусты в разных регионах России и не только. Поделиться накопленными знаниями и практическим опытом использования капустных овощей,узнать действительно ли самым популярным представителем  в семействе Капустных является капуста белокочанная.

    Протокол проведения исследования

    • Назовите сорта капусты, о которых вы слышали в школе, узнали из СМИ или давно используете в своем рационе.
    • Отметить сколько раз в неделю вы употребляете в пищу капустные овощи (речь идет о всех сортах капусты).
    • Расскажите, какой ваш любимый сорт капусты, разместите его фотографию и фотографию любимого блюда из капусты.
    • Отметьте, какую часть растения используют в пищу – корень, стебель, лист, соцветие в вашем любимом сорте капусты.
    • Какие полезные вещества содержит ваш любимый сорт капусты?
    • Есть ли в вашем любимом сорте капусты витамины, если да, то какие?
    • В каком виде вы любите употреблять капусту (назовите 3 наиболее часто встречаемых варианта)?
    • Назовите любимые блюда из капусты (3 наиболее часто встречаемых варианта).
    • Используется ли капуста в лечебных целях? В каком виде и какие сорта?
    • Ода капусте. Если вы встречали упоминание о капусте в литературе, живописи, в фильмах – поделитесь находками с нами.

    Техника безопасности

    Помнить, что при нерациональном использовании удобрений капуста может накапливать нитраты и нитриты. 

    •  
    •  
    • Проект опубликован:30 апреля 2015 г.
    Заполнить анкету Перед заполнением анкеты обязательно прочтите протокол исследования