1. Историческая кухня

    Исследование

    Цель

    Изучить кулинарные традиции разных народов и разных исторических эпох.

    Оборудование и материалы

    1. Различные исторические источники
    2. Ресурсы сети Интернет

    Обоснование

    Вместе мы составим большую энциклопедию развития кулинарного искусства.

    Протокол проведения исследования

    1. Выберите историческую эпоху и определённый народ.
    2. Соберите информацию о том, какие продукты употребляли в пищу в это время, как готовили еду.
    3. Заполните анкету проекта. Для каждого блюда заполняйте отдельную анкету.
    4. Участвуйте в обсуждении результатов проекта.

    Техника безопасности

    Не требуется.

    Заполнить анкету Перед заполнением анкеты обязательно прочтите протокол исследования