1. Плесень - и лекарство, и яд.

    Исследование

    Цель

    выявление спор грибов на хлебобулочных изделиях и оценка возможных последствий их загрязнения этими микроорганизмами.

    Гипотеза

    если пренебрежительно относиться к плесени на хлебе, можно столкнуться с серьезными проблемами в здоровье.

    Оборудование и материалы

    образцы хлебобулочных изделий, лупа, микроскоп цифровой (по возможности), фотоаппарат.

    Зачем в исследовании нужны материалы других участников

    Данные позволят проанализировать отношение людей  к плесени.   Сможем выяснить,чем рискуем  употребляя в пищу обычный хлеб?  Какие грибы чаще встречаются на хлебобулочных изделиях в разных точках мирах. Вместе выясним какой способ хранения хлеба самый оптимальный. Данные могут быть использованы на уроках биологии и во внеурочной деятельности с целью формирования сознательного отношения к своему здоровью.

    Протокол проведения исследования

    возьмите образец любого хлебобулочного изделия поместите его во влажное и теплое место. Через несколько дней изучите его визуально и проведите по возможности микроскопирование. Определите к какому роду плесневых грибов относится гриб.  Сделайте фото или рисунок. Заполните анкету.

    •  
    •  
    • Проект опубликован:21 мая 2014 г.
    Заполнить анкету Перед заполнением анкеты обязательно прочтите протокол исследования