1. Резиновое яйцо

    Исследование

    Цель

    Получить "Резиновое яйцо".

    Мы получим куриное яйцо, способное прыгать, как мячик. Но не перестарайтесь! Конечно, яйцо не превращается в резиновое, просто под воздействием кислоты растворяется скорлупа, а белок с желтком остаются «укутанные» в тоненькую пленочку, которая и раньше существовала, но не была видна. Яйцо без скорлупы очень красиво светится, если направить на него луч фонарика.

    Гипотеза

    Яичная скорлупа состоит из кальция, а уксус — это кислота, которая растворяет кальций. Проведя этот эксперимент мы сможем понять, как важен кальций для костей и зубов .Бактерии, находящиеся у нас во рту, производят кислоту, которая растворяет эмаль на зубах, так же как и уксусная кислота растворила кальций в скорлупе.

    Оборудование и материалы

    • Яйцо
    • Уксус столовый 9 %
    • Емкость
    • Крышка для емкости

    Протокол проведения исследования

    1. Наполните емкость столовым уксусом (9 %).
    2. Аккуратно ложкой поместите сырое куриное яйцо в емкость с уксусом.
    3. Яйцо нужно придавить, чтобы оно не всплывало.
    4. Я закрыла банку крышкой, чтоб не пахло уксусом.
    5. Под влиянием уксуса кальций, из которого состоит скорлупа, растворяется и исчезает в виде пузырьков газа.
    6. Оставляем на 24 часа. С яйцом произошли изменения.
    7. Наденьте защитные перчатки и аккуратно слейте жидкость.
    8. Выньте яйцо из емкости и промойте проточной водой.
    9. Положите яйцо на тарелку. Потрогайте его пальцем.
    10. Яйцо стало мягким и немного увеличилось в размере. Сделайте фото и заполните анкету.
    11. Этот эксперимент можно сделать другим способом. Видео

    Техника безопасности

    • Перед началом опыта наденьте защитные перчатки
    • Мойте руки после проведения эксперимента.
    • Не допускайте попадания уксуса в глаза или рот.
    • Кушать такое яйцо запрещается!

    •  
    •  
    • Проект опубликован:14 марта 2017 г.
    Заполнить анкету Перед заполнением анкеты обязательно прочтите протокол исследования