Резиновое яйцо
Исследование
Цель
Получить "Резиновое яйцо".
Мы получим куриное яйцо, способное прыгать, как мячик. Но не перестарайтесь! Конечно, яйцо не превращается в резиновое, просто под воздействием кислоты растворяется скорлупа, а белок с желтком остаются «укутанные» в тоненькую пленочку, которая и раньше существовала, но не была видна. Яйцо без скорлупы очень красиво светится, если направить на него луч фонарика.
Гипотеза
Яичная скорлупа состоит из кальция, а уксус — это кислота, которая растворяет кальций. Проведя этот эксперимент мы сможем понять, как важен кальций для костей и зубов .Бактерии, находящиеся у нас во рту, производят кислоту, которая растворяет эмаль на зубах, так же как и уксусная кислота растворила кальций в скорлупе.
Оборудование и материалы
- Яйцо
- Уксус столовый 9 %
- Емкость
- Крышка для емкости
Протокол проведения исследования
- Наполните емкость столовым уксусом (9 %).
- Аккуратно ложкой поместите сырое куриное яйцо в емкость с уксусом.
- Яйцо нужно придавить, чтобы оно не всплывало.
- Я закрыла банку крышкой, чтоб не пахло уксусом.
- Под влиянием уксуса кальций, из которого состоит скорлупа, растворяется и исчезает в виде пузырьков газа.
- Оставляем на 24 часа. С яйцом произошли изменения.
- Наденьте защитные перчатки и аккуратно слейте жидкость.
- Выньте яйцо из емкости и промойте проточной водой.
- Положите яйцо на тарелку. Потрогайте его пальцем.
- Яйцо стало мягким и немного увеличилось в размере. Сделайте фото и заполните анкету.
- Этот эксперимент можно сделать другим способом. Видео
Техника безопасности
- Перед началом опыта наденьте защитные перчатки
- Мойте руки после проведения эксперимента.
- Не допускайте попадания уксуса в глаза или рот.
- Кушать такое яйцо запрещается!
- Проект опубликован:14 марта 2017 г.