1. Традиционный хлеб разных стран

    Исследование

    Цель

    Найти и изучить старинные традиционные рецепты хлебного теста разных стран.

    Гипотеза

    Традиционный хлеб жарких стран - лепёшки.

    Оборудование и материалы

    • Поваренная книга ( опубликованная в начале 20 века и раньше )
    • Интернет
    • Помощь старших поколений ( бабушка, прабабушка, дедушка, прадедушка )

    Обоснование

    Нам нужны рецепты хлебного теста из разных географических положений

    Протокол проведения исследования

    • Перед заполнением анкеты найдите информацию о выбранном хлебе.
    • Изучите, в какой географической точке и каким народом был придуман рецепт хлебного теста
    • Из каких злаков пекут выбранный хлеб?
    • К какому типу относится хлеб?
    • Исследуйте, к какому типу относится данное тесто?
    • Спросите у старших поколений, какие ингредиенты нужны для приготовления хлеба и теста.
    • Узнайте особые ингредиенты рецепта.
    • Запомните рецепт. Он пригодится вам для заполнения Анкеты.

    Техника безопасности

    Не требуется.

    Заполнить анкету Перед заполнением анкеты обязательно прочтите протокол исследования